Speisekarte Mittagsmenü

Mittagsmenues … Mittwoch 20.10.

Penne Quattro Formaggi …
Penne/Rahmsauce vier Käsesorten … € 8,90

Flammkuchen Pizza- Salami …
knuspriger boden/ Tomatensauce/ Salami/ Käse … €  9,90

Steirisches Wurzelfleisch  …
Schweinekarree/Essigsud/Wurzelgemüse/Kartoffel/Kren … € 10,90

Speisekarte

Aktuelles …

Kürbiscremesüppchen vom Hokkaido …
Ingwer & Curry / Kerne & Öl … € 4,70

Carpaccio vom Hirschrücken …
Preiselbeer-Vinaigrette /Geröstete Salz-Mandeln /
Salatbouquet / Ciabatta … € 10,90

Der Wilde – Burger …
Wildfleisch / Lardo / Red Coleslaw / Preiselbeermayo /
Emmenthaler / Pommes Frites … € 11,90

Ragout von der Hirschkalbskeule …
Blaukraut / Serviettenknödel /
Preiselbeerbirne … € 13,90

Gebackene Hirschschnitzerl …
Maronigröstl`/ Red Coleslaw
Preiselbeeren … € 14,90

Schnitten vom Hirschrücken …
Cranberry Jus / Kürbisgemüse /
Kräuterpolenta … € 21,90

Filet vom frischen Saibling …
Heimisches Gemüse / Petersil-Jung-Erdäpfel /
Sauerrahmdip … € 18,90

Ganzer Saibling …
Kräutern / Knoblauch /
Petersil-Jung-Erdäpfeln … € 17,90

Hausgemachte Kürbisterrine …
Kürbiskernkrokant / Rumzwetschgen /
Schlag … € 6,90

Speisekarte …

Zu Anfang …

Die hausgemachte Rindssuppe mit …
Kräuterfritatten … € 3,50
Kaspressknödel … € 3,80
Leberknödel … € 3,80

Vitelo Tonnato …
Zartes Kalbfleisch / Thunfischsauce /
Kapern / Ciabatta … € 8,90

Gambas al Ajillo …
Garnelen / Knoblauch / Chili / Ciabatta
Im heißen Pfandl serviert … € 9,50

Knuspriges Knoblauchbrot
Frisch aus dem Ofen … € 3,50

Vitales aus dem Bauerngarten …

Kleiner bunter Salat …
Blattsalate / Tomate & Co. /
Hausdressing / Ciabatta … € 4,20

Kleiner gemischter Salat …
Blattsalate / Tomate & Co. /
Rote Rübe / Gurke / Karotte / Ciabatta … € 4,90

Der Steirische Backhendlsalat …
… 150gr. knusprig gebackene Hendlbrust …
großer gemischter Salat / Kernöl … € 11,50

Der Caesars House Salad …
großer bunter Salat / Parmesan / Spezialdressing / geröstetes Ciabatta …
Als Vorspeise … € 6,90
Als Hauptspeise
mit gegrillter Hendlbrust … € 11,90
mit Knoblauch-Chili-Riesen Garnelen … € 16,90
Vegetarisch … mit gebackenen Falafel … € 11,90

Der Griechische Salat …
Bunter Salat / Schafskäse / Oliven / Zwiebel / Pfefferoni
Olivenöl-Dressing & Ciabatta … € 11,50

Das überbackene Mediterrane Gemüsepfandl`…
verschiedene Gemüse / Erdäpfel / frische Kräuter / Tomaten-Pesto
mit Mozzarella überbacken … € 12,90

Wok … der heimische …
Verschiedene frische Gemüse im Wok geschwenkt
frische Kräuter / Knoblauch
Sauerrahmdip / Petersil-Jungerdäpfel … € 11,90
mit gebratenem Hendl … € 12,90

Heimische Klassiker …

Die Pinzgauer Kasnocken
im Pfandl serviert mit grünem Salat … € 10,90

Das Blunzengröst’l
Blutwurst & Erdäpfeln mit Kren & Kraut … € 10,40

Das Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Preiselbeeren & Petersilerdäpfeln … € 11,90

Klassischer Tafelspitz vom Stier
mit Semmelkren, Gemüse & Erdapfelgröstl … € 14,90

Das knusprige ausgelöste Backhendl …

250 gr. Saftiges Keulenfleisch vom frischen Innviertler Hendl ohne Haut
& ohne Knochen knusprig ausgebacken:

Der Wiener Klassiker
mit Preiselbeeren & Petersil-Jungerdäpfeln … € 12,90

Der Steirer… mit Kürbiskernbrösel
Preiselbeeren & Petersil-Jungerdäpfel … € 13,90

Das Tex Mex Fried Chicken… mit Chilibrösel
Jalapenos Salsa & Wedges … € 13,90

Der gemischte Korb… von allem etwas …
Der Klassiker, der Steirer und das Tex Mex Fried Chicken
vereint in einem Korb mit Beilagen nach Wahl … € 13,90

Der Flammkuchen

knusprig gebackener Teig…

Klassisch
mit Speck, Zwiebeln & Creme fraiche … € 8,90

Chili
mit Speck, Zwiebeln, Creme fraiche & Chili … € 8,90

Pizza
mit Beinschinken oder Salami, Käse & Tomatensauce … € 9,90

Thunfisch
mit Tomatensauce, Pfefferioni, Zwiebel & Käse … € 9,90

Margherita
mit Tomatensauce, Mozzarella & Rucola … € 8,90

Der mediterrane Vegi-Flammkuchen …
Tomatensauce / Mediterranes Gemüse / Käse /
Knoblauch / frische Kräuter / Rucola … € 9,90

Diavolo
mit Pusztawurst, Schafskäse, Chili & Tomatensauce … € 9,90

Prosciutto
mit Prosciutto, Rucola, Parmesan & Tomatensauce … € 11,50

Der Burger …

unsere Beef Pattys stellen wir täglich frisch aus
Fleisch von österreichischen Rindviechern her.

Der Crispy Chickenburger …
Knusprig gebackenes Hendlfleisch mit Tomaten, Salat
& Burger Relish …. € 10,90

Der Veggie – Burger …
leckeres Gemüseschnitzerl, Tomaten, Salat
& Röstzwiebel … € 10,90

Der klassische Cheeseburger …
feinstes Rindfleisch mit Tomaten, Gurkerl
viel Käse & Cocktailsauce  … € 10,90
double … 250gr. Fleisch … € 14,90

Der Blue Cheese Burger …
100% Rindfleisch / karamelisierte Zwiebel /
Tomate / Salat / Dijon Mayo … € 11,90

Der Hot – Chili – Beef Burger ….
feinstes Rindfleisch, Tomaten, Salat, Röstzwiebeln
& Jalapenos – Salsa ….  € 10,90
double … 250gr. Fleisch … € 14,90

Der  BBQ – Beef – Burger ….
feinstes Rindfleisch mit knusprigem Speck
Gurkerl, Salat & BBQ Sauce  ….  €  10,90
Double… 250gr Fleisch … €  14,90

Der frische Fisch

kommt vom See und wird jeden Morgen frisch vom Fischer gebracht…
…da wir heut nicht wirklich wissen was er morgen bringt, steht der Fisch immer bei den Tagesangeboten

Die großen Knoblauch-Chili Garnelen
mit Spaghetti … € 15,90

Nachspeisen

Der Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster … € 9,90

Der Palatschinken
mit hausgemachter Marmelade … € 4,90

Der Eispalatschinken
mit Vanilleeis, Schokosauce & Schlag … € 6,80